▫️Ziua bună începe cu o masă cinstită.▫️
2 ouă, bacon, cașcaval, condimente
300g (1 x chiflă❄️ 45g)
6 triunghiuri fierbinți cu pâine toast, cotlet haiducesc, cașcaval
300g (1 x ketchup 50g)
3 ouă, bacon, telemea, roșii, ceapă, condimente
300g (1 x chiflă❄️ 45g)
2 ouă, cârnat oltenesc, roșii, cașcaval, brânză cheddar, telemea, cotlet haiducesc, cartofi pai
300g (1 x chiflă❄️ 45g)
3 buc cașcaval pane
300g (1 x salată roșii cu ceapă roșie)
▫️De-ale gurii, ca să nu te plictisești.▫️
6 bucăți pachetele
125g (1 x sos sweet chili 50g)
6 bucăți pachețele cu pui
125g (1 x sos sweet chili 50g)
vinete coapte, condimente
250g (4 felii pâine prăjită, roșii)
fasole roșie, ceapă, suc de roșii, condimente
250g (4 felii de pâine prăjită)
roșii, pâine toast, Gran Moravia, usturoi, busuioc, pătrunjel
240g
7 bucăți bulete picante
150g
fasole roșie, ceapă, suc de roșii, bacon, condimente
250g (4 felii pâine prăjită)
vinete coapte, ardei copți, ceapă, suc de roșii, ciuperci, condimente
250g (4 felii pâine prăjită)
carne de vită, cartofi, morcov, țelină, castraveți la oțet, gogoșari, maioneză de casă (ou, muștar, ulei) condimente
300g (1 x chiflă❄️ 45 g)
pâine toast, roșii, ton, Gran Moravia, usturoi, busuioc, pătrunjel
300g
gorgonzola, telemea, brie, măsline, cașcaval, caise uscate, cheddar, nuci, miere, 3-4 felii măr, fructe uscate
500g (4 felii pâine toast)
măsline, salam Sibiu, mușchi file, mortadella, chorizo, prosciutto, slăninuță, fructe uscate, 3-4 felii măr, salată mix
500g (4 felii pâine toast)
▫️Leacurile lui Ion▫️
cartofi, ceapă, fasole verde, roșii tocate, ardei kapia, țelină, morcov, dovlecel, bulion, borș de putină, verdețuri
600ml (1 x chiflă❄️ 45 g, 1 x ardei iute)
5 perișoare din carne tocată amestec: 50% porc, 50% vită, cartofi, ceapă, roșii tocate, ou, țelină, morcov, orez, bulion, borș de putină, verdeață, condimente
600ml (1 x chiflă❄️ 45g, 1x ardei iute)
copănel de pui, cartofi, ceapă, roșii tocate, țelină, morcov, bulion, ou, borș de putină, verdețuri, condimente, tăiței frământați cu ou
600ml (1 x chiflă❄️ 45 g, 1 x ardei iute)
dovlecei, cartofi, ceapă, morcov, țelină
600ml (crutoane 45g)
copănel de pui, cartofi, ceapă, morcov, țelină, ardei kapia, verdețuri, condimente, tăiței de casă frământați cu ou
600ml (1 x chiflă❄️ 45g)
afumătură (coastă porc afumată, ciolan porc afumat), fasole uscată, ceapă, roșii tocate , morcov, țelină, bulion, borș de putină, verdețuri, condimente
600ml (1 x chiflă❄️ 45 g, 1 x ceapă roșie)
carne purcel ( poală/ spată purcel/ pulpă), cartofi, ceapă, roșii tocate, bulion, morcov, țelină, borș de putină, verdețuri, condimente
600ml (1 x chiflă❄️ 45 g, 1x ardei iute )
carne de vită ( pulpă, nucă, spată antricot), cartofi, ceapă, fasole verde❄️, roșii tocate , morcov, țelină, borș de putină, verdețuri, condimente
600ml (1 x chiflă❄️ 45g, 1 x ardei iute, 1 x smântână 45g)
burtă de vită, smântână, ceapă, morcov, țelină, usturoi, ardei kapia, gălbenuș (2-3 per porție), oțet, condimente
600ml 1x chiflă❄️ 45g,1x ardei iute, 1 x smântână 458)
▫️Gătite pe-ndelete, să sature sufletul, nu doar stomacul.▫️
smântână, brânză telemea, mălai, apă, sare
400g
varză murată, ceapă, orez, ciuperci, morcov, bulion, verdețuri, condimente
400g (1 x mămăliguță 100g, 1 x ardei iute)
cârnat oltenesc, telemea, bacon, cașcaval, mălai
300g
carne tocată amestec 50% vită, 50% porc, cartofi, ceapă, morcov, usturoi, ou, verdețuri, condimente, unt
450g (1 x chiflă❄️ 45g)
pulpă superioară de pui, cartofi, ceapă, morcov, dovlecel, ardei kapia, roșii tocate, bulion, verdețuri, condimente
500g (1 x chiflă❄️ 45g, 1 x salată castraveți murați 100g)
carne de porc ( poală/ spată/ pulpă de porc), mazăre,
ceapă, morcov, ardei kapia, bulion, verdețuri, condimente
5008 (1 x chiflă❄️ 45 g, 1 x salată castraveți murați 100g)
ciolan afumat, fasole roșie, ceapă, morcov. ardei kapia, bulion, verdețuri, condimente
500g (1 x chiflă❄️ 45g, 1 x salată castraveți murați 100g)
costiță afumată, varză murată, ceapă, bulion, condimente, varză călită, mămăliguță
600g (1 x mămăliguță 200g, 1 x ardei iute)
pulpă dezosată întreagă, roșii tocate, ardei kapia, usturoi, verdețuri, condimente
600g (1 x mămăliguță 200g, 1x ardei iute )
pulpă superioară de pui, smântână, ciuperci, ceapă, verdețuri, condimente
750g (1 x mămăliguță 200g, 1 x salată castraveți murați 100g)
pipote și inimi de pui❄️, usturoi, bere, ierburi aromatice,
condimente, cartofi pai❄️, mujdei
600g (1 x mămăliguță 200g, 1 x salată castraveți murați 100g)
carne tocată amestec vită 50%, porc 50% 80 g, varză murată, ceapă. orez, morcov, bulion, ardei kapia, verdețuri, afumătură, mălai, ou
500g (6 sarmale 200g, 1 x mămăliguță 200g, 1 x ardei iute. 1 x smântână 50g)
cocoș de munte întreg, ierburi aromatice, condimente
750g (1 x mămăliguță, 1 x mujdei cu brânză rasă telemea)
▫️ Bucate de pui pentru mese cu chef de vorbă.▫️
150g
250g
piept de pui, panko, ou, condimente
250g (5 buc)
200g
pulpă dezosată, panko, ou, condimente
250g
și mâncăruri cu dichis
măruntaie de pasăre ( gât, spate, inimi, pipote), cartofi, ceapă, morcov, țelină, ardei kapia, smântână, ou, zeamă de varză, verdețuri, condimente
600ml (1 x chiflă❄️ 45g, 1 x ardei iute)
coadă de vițel, cartofi, ceapă, morcov, țelină, ardei kapia, smântână, ou, verdețuri, condimente
600ml (1 x chiflă❄️ 45 g, 1 x ardei iute)
pește, cartofi, ceapă, morcov, țelină, păstârnac, ardei kapia, bulion, borș, verdețuri, condimente
600ml (1 x chiflă❄️ 45, 1 x ardei iute )
carne de curcan (pulpă), smântână, ou, usturoi, ceapă, morcov, țelină, ardei kapia, oțet, verdețuri, condimente
600ml (1 x chiflă❄️ 45 g, 1 x ardei iute)
carne porc ( picioare, urechi, spată), usturoi, morcov, albuș de ou pentru decor, țelină, gelatină obținută din fierbere naturală, condimente
500g (1 x chiflă❄️ 45g)
limbă de vită, ceapă, măsline, roșii tocate, morcov, ardei kapia, bulion, ierburi aromatice, condimente
600g (1 x orez cu legume, 1 x chiflă❄️ 45g)
piciorușe, urechi de porc, ceapă, morcov, ardei kapia, usturoi, roșii tocate, bere, ierburi aromatice, condimente
1000g (1 x mămăliguță)
pește nisetru, cartofi, ceapă, morcov, țelină, ardei kapia, smântână, ou, verdețuri, usturoi, condimente, oțet
600ml (1 x chiflă❄️ 45g, x ardei iute, 1 x mujdei)
carne de porc (scăriță, poală, spată, pulpă, cârnați), suc de roșii, usturoi, ierburi aromatice, condimente
600g (1 x ou 30g,1 x mămăliguță 200g cu brânză rasă telemea 30g, 1 x salată de castraveți murați 100g)
carne berbecuț ( pulpă, spată), cartofi, ceapă, morcov, ardei kapia, ciuperci, condimente, usturoi, roșii tocate, bulion, ierburi aromatice, verdețuri
600g (1 x chiflă❄️ 45 g, 1 x salată de castraveți murați)
carne berbecuț (pulpă, spată), varză, ceapă, morcov, ardei kapia, roșii tocate, verdețuri, condimente
600g (1x chiflă❄️ 45g, 1x ardei iute)
berbecuț (rasol), usturoi, suc de roșii, vin roșu, ierburi
aromatice, condimente
600g (1 x mămăliguță 200g, 1 x salată castraveți murați 100g)
iepure întreg, usturoi, ceapă, suc de roșii, vin roșu, ciuperci, ierburi aromatice, condimente
600g (1x mămăliguță, 1 x salată de castraveți murați)
carne vânat (pulpă mistreț, pulpă cerb ), cartofi, ceapă, morcov, ardei kapia, dovlecel, ciuperci, roșii tocate, bulion, vin roșu, ierburi aromatice, condimente
500g (1 x chiflă❄️ 45g, salată castraveți murați 100 g)
rasol de vită, legume (cartof, morcov, țelină, ardei kapia), condimente, ierburi aromatice
600g (1 x mămăliguță 200g, 1 x hrean)
▫️Fripturi cinstite și odihnite▫️
carne vită, carne porc, slănină porc, apă, sare iodată, condimente
150g (3 buc, 1 x chiflă❄️ 45g, 1x muștar)
carne de porc, slănină, sare, condimente, maț oaie
150g (1 x chiflă❄️, 4 x cârnați)
carne (pulpă întreagă dezosată), ierburi aromatice, condimente
200g (1 x chiflă❄️ 45g)
carne (piept de pui), ierburi aromatice, condimente
200g. (1 x chiflă❄️ 45g)
carne ( ceafă de porc), ierburi aromatice, condimente
200g (1 x chiflă❄️ 45g)
carne de porc, slănină, condimente
250g (2 buc, 1 x chiflă❄️ 45g, 1 x muștar)
pulpă dezosată de pui, cartofi pai❄️, roșii, castraveți la
oțet, castraveți verzi, varză, ceapă, salată verde, porumb, condimente
400g (1 x chiflă❄️ 45g, sos ketchup/ sos usturoi - mix)
carne (mușchi de porc Montana), ierburi aromatice, condimente
500g (1 x chiflă❄️ 45g)
carne (pulpă de berbecuț), ierburi aromatice, condimente
500g (1 x mămăliguță, 1 x salată castraveți murați, cartofi pai❄️. brânză rasă telemea)
ceafă de porc tăiată felii, pulpă dezosată tăiată felii, cartofi felii, brânză telemea, castraveți la oțet, ceapă roșie, sosuri
600g
carne (antricot de vită de Argentina), unt, ierburi aromatice, condimente
200g (1 x chiflă❄️ 45g)
macrou calibru 200-300g, ierburi aromatice, condimente
200g-300g (1 x chiflă❄️ 45g, lămâie)
hamsii, făină de grâu, mălai, condimente
400g (1 x mămăliguță 200g, lămâie, mujdei)
păstrăv 200-300g, ierburi aromatice, condimente
păstrăv întreg calibrul 200-300g (1 x chiflă ❄️ 45g, lămâie)
doradă 300-400g, ierburi aromatice, condimente
doradă întreagă calibrul 300- 400g (1 x chiflă❄️ 45g, lămâie)
caras de Dunăre, făină, mălai, condimente, cartofi pai❄️
600g (1 mămăliguță 200g, lămâie, mujdei)
șalău file, cartofi dippers cu parmezan, unt, ierburi aromatice, condimente
300g (1 x chiflă❄️ 45g, lămâie)
somon file, unt, ierburi aromatice, condimente, cartofi gratinați❄️
325g (1 x chiflă❄️ 45g, lămâie)
5 creveți în cuib de paste, condimente, cartofi wedges
300g (1 x sos sweet chili)
5 buc creveți butterfly (pane), cartofi steak house, condimente
300g (1 x sos sweet chili)
crap de Dunăre, făină, mălai, condimente
400g. (1 x mămăliguță 200g, 1 x mujdei, lămâie)
creveți decorticați cruzi, unt, ierburi aromatice, condimente, parmezan
200g (lămâie)
biban de mare, ierburi aromatice, condimente
350g (1 x chiflă❄️ 45g, lămâie)
4 perechi de piciorușe de pui de baltă, făină, condimente, cartofi bravas, ou
350g (1 x chiflă❄️ 45g, lămâie)
fructe de mare, inele de calamar, tentacule de caracatiță, lămâie, usturoi, ierburi aromatice
300g
▫️Să fie și ceva verde▫️
carne piept de pui, salată verde, roșii, castraveți verzi, ceapă, dressing, condimente
450g (dressing + lămâie)
telemea de vacă, salată verde, roșii, castraveți verzi, ceapă, ardei kapia, morcov, dressing, condimente
450g (dressing + lămâie)
ton, salată verde, roșii, castraveți verzi, porumb, ceapă, verdețuri, condimente, dressing
450g (dressing + lămâie)
creveți decorticați, roșii, castraveți verzi, morcov, ardei kapia, ceapă, porumb, dressing, condimente
450g (dressing + lămâie)
gorgonzola, brie, roșii, castraveți, salată verde, ceapă, măsline, dressing, condimente
450g (dressing + lămâie)
16 mici porc-vită, 2 porții cartofi felii cu brânză rasă și telemea, castraveți murați, muștar
1400g (5 x chiflă ❄️45g, 3 x muștar)
🍽️Platoul cu mici 4-6 pers. "La platoul ăsta nu se vorbește, se mănâncă! E proba de foc a oricărei prietenii.”
5 aripi pane picante, 5 aripi BBO, 5 degețele de pui, 5 nuggets, 1 șnițel, 1 porție cartofi wedges, 1 porție cartofi pai, salată varză
1500g (3 x sos)
🍽️4-6 pers
3 pulpe dezosate pui, 4 cârnați subțiri, 8 mici porc-vită,
2 x ceafă porc, 1 x mușchi porc, cartofi steak house, cartofi wedges
2800g (6 x chiflă❄️ 45 g, 2 x muștar, 1x ketchup, 1 x salată castraveți)
🍽️6-8 pers
doradă, păstrăv, biban de mare, scrumbie, caras, crap, hamsii
3000g (mămăligă, mujdei, lămâie)
🍽️6-8 pers
150g
150g
150g
200g
orez, ciuperci, ardei kapia, morcov, dovlecel, condimente
200g
150g
140g
200g
200g
ciuperci, Gran Moravia, condimente
170g
cartofi, trufe, condimente, unt
200g
roșie, ceapă roșie, dovlecel, ardei kapia, ciuperci, ierburi
aromatice, usturoi, condimente
350g
130g
150g
120g
200g
150g
salată verde, roșii, castraveți, ceapă, porumb
200g
200g
200g
80g
80g
80g
80g
usturoi, roșii, condimente
80g
80g
80g
80g
80g
▫️Amintirea bunicii▫️
300g (cu aluat crescut de casă )
300g (cu aluat crescut de casă)
300g (cu aluat crescut de casă)
250g
250g
400g
200g
250g
300g
250ml
250ml
250ml
250ml
250ml
330ml
330ml
330ml
250ml
330ml/750ml
330ml/750ml
250ml
250ml
330ml
330ml
330ml
330ml
330ml
330ml
330ml